Bułgarska kuchnia bez wątpienia staje się coraz popularniejsza w Europie. Aromatyczne i pełne finezji dania zaskarbiły sobie uwagę i względy nawet największych smakoszy. A zatem jeśli i Ty jesteś miłośnikiem jedzenia, to sprawdź, gdzie zjeść w Sofii i które obiekty gastronomiczne są najczęściej rekomendowane!
Spis treści
1. Starata Kyszta (Reduta Sofia)
Jeśli chcesz rozsmakować się w typowo bułgarskich daniach, wówczas odwiedź restaurację Starata Kyszta. Znajdziesz ją przy ulicy: „Maragidik” 21, 1505 Reduta Sofia. Jest to dość klasyczny lokal, który na pierwszy rzut oka może nie przyciągnąć Twojej uwagi. Znajduje się w wąskiej uliczce, więc łatwo możesz go przeoczyć. Jednak Strata Kyszta to obiekt gastronomiczny, który zaskarbił sobie szczególne względny wśród turystów. Można tu spróbować słynnego, bułgarskiego sera, a także lokalnego syropu z czarnego bzu. Oczywiście w restauracji serwowane są jedynie dania kuchni bułgarskiej. Ceny są dość przystępne. Restauracja Strata Kyszta otwarta jest każdego dnia od godziny 11:30 do godziny 22:30. Pamiętaj jednak, że w szczycie sezonu turystycznego, może być konieczne dokonanie rezerwacji.
2. The Corner
The Corner to jedna z popularniejszych restauracji w Sofii, która znajduje się przy Bulwarze Witosza 23. Specjalizuje się ona wyłącznie w bułgarskiej – daniach głównych, przystawkach oraz deserach. Możesz tam spróbować całej palety smaków oraz aromatów, z których słynie bułgarska kuchnia. Sama restauracja znajduje się w dość niewielkim lokalu i często trudno jest tam zaleźć wolny stolik. Lepiej będzie, jeśli więc dokonasz wcześniejszej rezerwacji. Turyści mówią, że restauracja oferuje wyjątkowo bogate menu, wyróżnia się szybką i uprzejmą obsługą, a także nieco wyższymi cenami. Wydają się jednak, że ceny są adekwatne do jakości serwowanych dań.
3. Privet Eatery
Privet Eatery to kolejny lokal z bułgarską kuchnią, który jest wyjątkowo często rekomendowany przez turystów podróżujących do Sofii. Restauracja ta znajduje się przy ulicy Moskovska 3. Jest ona otwarta do późnych godzin nocnych i można tu zjeść zarówno na śniadania czy też obiady. Privet Etery specjalizuje się w unikalnych połączeniach smaków, które wydobywają z bułgarskich dań to, co w nich najlepsze. Wnętrze lokalu zaaranżowane jest w przytulny sposób, nawiązujący do bułgarskiego folkloru. Lokal posiada także bardzo szeroką ofertę lokalny win, których również możesz spróbować. Privet Eatery to restauracja doceniania głównie za wysoki poziom obsługi oraz najwyższa jakość serwowanych posiłków. Ceny są dość wysokie, jednak znów warto podkreślić, że jakość i estetyka przyrządzanych potraw nie pozostawia większych wątpliwości.
4. Carnivale
Carnivale to kolejna restauracja, która znajduje się w centrum Sofii, a dokładniej przy Bulwarze Witosza 190. Jest to lokal specjalizujący się w kuchni regionalnej, ale także i śródziemnomorskiej. Możesz spróbować tam domowej roboty gyrosa, słynnej sałatki szopskiej, a także wielu innych dań i przystawek kuchni bułgarskiej oraz greckiej. Restauracja cieszy się wyjątkowo dobrą opinią wśród turystów. Jest ona doceniana za najlepszy stosunek jakości do ceny, a także miłą i profesjonalną obsługę.
5. Aubergine Restaurant
Aubergine Restaurant jest lokalem przyjaznym weganom i wegetarianom. Jeśli jednak nie unikasz mięsa w swojej diecie, to również znajdziesz tam propozycje dań, które będą dopasowane do Twoich potrzeb. Restauracja znajduje się przy ulicy Carnegie 11, w budynku obok Narodowego Pałacu Kultury w Sofii. Aubergine Restaurant oferuje szeroką kartę dań głównych, przystawek, a także przekąsek, które nawiązują do lokalnej kuchni. Pamiętaj jednak, że chcąc spędzić miły wieczór w tym lokalu i cieszyć się wyjątkowymi smakami, musisz dokonać wcześniejszej rezerwacji. Turyści doceniają Aubergine Restaurant za względnie przystępne ceny, a także wysoką estetykę serwowanych potraw.
6. Raketa Rakia Bar
Chcesz wiedzieć, gdzie zjeść w Sofii? Otóż Raketa Rakia Bar to idealne miejsce na spędzenie miłego wieczoru w gronie znajomych, delektując się lokalnym trunkiem oraz smakowitymi daniami kuchni bułgarskiej. Restauracja ta znajduje się przy ulicy 17 Yanko Sakazov Blvd, całkiem blisko ścisłego centrum Sofii. Raketa Rakia Bar serwuje najlepsze przekąski oraz dania główne, które ściśle nawiązują do tradycyjnych przepisów znanych w Bułgarii od pokoleń. Niewątpliwą zaletą tego lokalu jest także maksymalnie szeroki wybór rakiji – kultowego trunku znanego nie tylko w kraju, ale także na całych Bałkanach. W sezonie letnim goście mogą korzystać z przestronnego ogródka, zaś w chłodniejsze dni przygotowane są dla nich stoliki w przytulnym, świetnie urządzonym wnętrzu. Turyści doceniają Raketa Rakia Bar głównie za względnie niskie ceny, smaczne i jakościowe potrawy, a także niesamowitą atmosferę, która panuje w lokalu.
Z pewnością znajdziesz coś dla siebie! Kuchnia bułgarska ma wiele do zaoferowania!
Czytaj także: Bułgarska kuchnia – co warto zjeść w Sofii?
Autor: Daria Gajewska